Le chiacchiere

Le chiacchiere sono un dolce tipico del perido di Carnevale, la loro origine è antica ed è presente nella tradizione di quasi tutte le regioni italiane. Sono semplici e buonissime, si presentano come una sfoglia delicata e croccante con zucchero a velo.
Vi mostriamo come le facciamo al Forno di Gennaro a Matera

Ingredienti
farina 00, uova, zucchero, burro, grappa e vino bianco