Le Friselle con le mandorle

Sono una delizia della tradizione materana le Friselle con le mandorle, che vengono preparate con due momenti di cottura, il primo dopo l’impasto che contiene anche le mandorle, poi vengono fatte asciugare, tagliate e rimesse in forno.

Vengono preparate a mano e solo con ingredienti selezionati di alta qualità: farina 00, zuccchero semolato, uova intere, mandorle, ammoniaca. Come aroma vengono utilizzate le bacche di vaniglia (bourbon).

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Immagini

Le immagini della produzione artigianale delle Friselle con le mandorle