Le zeppole

Le zeppole sono il dolce che tradizionalmente si prepara in occasione della ricorrenza di San Giuseppe per il 19 Marzo.
Possono essere preparate con impasto che viene fritto oppure cotto al forno e poi rivestite di crema con la classica amarena sulla punta. Dal gusto pieno e delizioso, vi mostriamo come le prepariamo al Forno di Gennaro a Matera.

Ingredienti
Zeppole: farina 00, uova, zucchero, burro, sale. Crema: latte zucchero farina uova limone grattugiato

Immagini

Immagini della produzione artigianale delle zeppole